ligucibario

Turismo esperienziale. Un laboratorio a Sassello 2

mar

2022

Nell’àmbito del progetto “Sassello genius loci” sostenuto dalla Fondazione De Mari, si tiene venerdì 1° aprile dalle 15.00 un laboratorio dedicato al turismo esperienziale, a cura di Luisa Puppo e di chi scrive. Destinatari saranno i gestori di strutture ricettive e gli operatori della filiera turistica, le attività commerciali e le botteghe artigiane, associazioni, studenti… ...

A Montoggio, piatti e vini d’autore

mar

2022

A Montoggio, piatti e vini d’autore Straordinario successo della cena organizzata dal ristorante “Roma” di Montoggio venerdì 25 marzo, in collaborazione con Ligucibario® e con Cantine Lunae. Serata sold out, come si suol dire, sala gremita, “standing room only” (solo posti in piedi)… Non era però nata dal niente questa cena narrata, questo gustincontro intitolato ...

Lunae a Montoggio

mar

2022

Si avvicina la cena di venerdì 25 marzo, che abbiamo intitolato “7 note di biodiversità”, presso il ristorante Roma a Montoggio (010 938925), in valle Scrivia, nota sosta gourmet. Le portate di pesce pensate dallo chef Stefano Torre saranno quella sera accompagnate dai vini di Cantine Lunae Bosoni, viticoltore dell’estremo levante ligure. Andranno via via ...

Ma noi non eravamo natura?

mar

2022

Ma noi non eravamo natura? Il 3 marzo celebra la Giornata mondiale della natura selvatica, “World Wildlife Day” (il 22 marzo celebrerà il “World Water Day”). Momento di riflessione importante: negli ultimi decenni infatti, malgrado il detto “wildlife stays wildlife pays” l’umanità ha penalizzato gravemente la propria risorsa naturale, spesso compromettendo quell’equilibrio il quale, una ...

Presunti gastronomi (da tastiera)

feb

2022

Presunti gastronomi (da tastiera), in giro abbondano… Fra i tantissimi commenti costruttivi, e le sincere felicitazioni, che giungono a Ligucibario®, talvolta qualche messaggio è viceversa – nel complesso – poco cordiale, e dunque, nella mia visione, immeritevole d’esser pubblicato. Si sa come oggi va il mondo (online)… Scegliendo qui e là, in un insieme che ...

Sassello genius loci

feb

2022

Regalo natalizio di Benedetta, che frequenta quella località, ho in questi giorni aperto il panettone della celebre pasticceria “Jole” di Sassello (SV). Sul sito dell’azienda (link qui), interessanti sezioni ne narrano la storia, regalando al lettore anche alcune foto della Sassello di ieri. Che fu, al pari dell’odierna, località di villeggiatura, apprezzata per il bel ...