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Quando
Data: 10/02/2013
Ora: 16:00 - 17:00
Dove
Cibio, salone dell'alimentazione di qualità e biologica
Categoria evento
Cosa faremo
Domenica 10 febbraio alle 16.00 saremo a Cibio, il salone degli alimenti tipici e biologici italiani (8-9-10 Febbraio al Porto Antico di Genova) per la presentazione del volume di Umberto Curti Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana.
Per l’occasione, proporremo una degustazione guidata dell’antico marò di fave al mortaio (vedi la voce relativa nell’Alfabeto del Gusto) e del Pigato “Moie” di Ramoino.
Veniteci a trovare!
Per sapere di più sugli altri eventi della tre giorni, rimandiamo al programma ufficiale, scaricabile da questo link
