pesto

Professor Olio e Umberto Curti coi food tourism promoter

apr

2019

Dopo una lezione sul pesto con Basilico Genovese DOP, il Professor Olio (ovviamente extravergine e ovviamente DOP Riviera Ligure) è salito in cattedra con Umberto Curti al corso di formazione professionale “Food tourism promoter” (Iscot Liguria). Gli 11 allievi hanno dapprima familiarizzato con tutte le principali tematiche inerenti l’olivicoltura e l’oleificazione, percorrendo 36 differenti domande. ...

Luisa Puppo a FoodTreX Pamplona

feb

2019

Luisa Puppo (membro di WFTA World Food Travel Association) è in questi giorni tra i relatori a FoodTreX Pamplona, II Conferenza internazionale sul turismo enogastronomico (https://gastronomytourism.es/). Due intense giornate di approfondimento, presso Palacio Baluarte, onde fornire – ad attori pubblici e privati – esempi, strategie e strumenti concreti per la valorizzazione sostenibile ed esperienziale dei territori ...

Liguria, a breve in stage gli allievi del Master turismo 1

nov

2018

Si conclude in questi giorni la fase d’aula del Master di I livello “Management turistico e valorizzazione territoriale” (1.500 ore totali), che il dipartimento di Economia dell’Università di Genova ha organizzato sul POR Liguria FSE 2014-2020 asse 3 ed ha rivolto (da bando) a 24 laureati, candidabili da Scienze del turismo, Beni culturali, Discipline delle ...

Un cappon magro ad Azzurrodue

set

2018

Questo è il cappon magro che la brigata del ristorante Azzurrodue (prua del gusto ad Arenzano) ha allestito venerdì 21 settembre e abbinato a “L’amiral” di Maccario Dringenberg, valorosi vigneron nei luoghi di Biamonti. La foto non mi regala – purtroppo – i sensi organolettici di ...

“Assaggia la Liguria”, momenti di un percorso

giu

2018

“Assaggia la Liguria” (PSR Regione Liguria 2014-2020 mis. 3.2) ha realizzato, dal 22 maggio al 20 giugno, 12 cene in ristoranti della tradizione ubicati sulle 4 province regionali, da La Spezia a Imperia. Si è trattato di un’iniziativa enogastronomica organizzata da Enoteca Regionale ...

A “Le Perlage” di Genova si “assaggia la Liguria”

giu

2018

Il ristorante “Le perlage” di Genova (zona Fiera del mare) ha accolto l’undicesima tappa di “Assaggia la Liguria”. Con questo progetto, Regione Liguria ha finanziato – su PSR 2014-2020 misura 3.2 – ed affidato in primis una serie di cene ad Enoteca Regionale della Liguria, la quale in sinergia ...

Ligucibario

pesto

Professor Olio e Umberto Curti coi food tourism promoter

Luisa Puppo a FoodTreX Pamplona

Liguria, a breve in stage gli allievi del Master turismo 1

Un cappon magro ad Azzurrodue

“Assaggia la Liguria”, momenti di un percorso

A “Le Perlage” di Genova si “assaggia la Liguria”