carruggi

Colombino

mag

2024

Il colombino è un sontuoso bicchiere di panna montata (spolverabile con cacao/cannella o arricchito da cioccolato fuso), un classico ad es. alla storica cremeria “Buonafede” (1913) di via Luccoli 12, a Genova (nel downtown che chiamiamo carruggi…), la quale produce anche la pànera (un semifreddo al caffè di cui trovi qui sull’alfabeto del gusto la ...

Genova come una mappa

mag

2024

Sabato scorso con Luisa mi sono – come direbbe lo scrittore Maurizio Maggiani? – “perso a Genova”. Nei carruggi del centro storico chiunque, me compreso che ho appena compiuto 61 anni e che da 30 mi occupo di marketing turistico e gastronomico, scopre sempre qualcosa di nuovo (mia nonna viveva in vico Garibaldi e affermava ...

Genova, con Luisa Puppo a lezione di genius loci

mar

2024

Genova, lezione in esterna per gli allievi del corso ITS Social Media Management per il turismo che si svolge a Villa Durazzo (Santa Margherita Ligure). La docente d’inglese Luisa Puppo, infatti, li ha accolti alla stazione Brignole di Genova per un “tour” – da addetti ai lavori, come si suol dire – del centro storico ...

Palazzo della Meridiana, experience di gusto

feb

2024

Venerdì 16 febbraio, su incarico del Comune di Genova, la nostra Luisa Puppo è intervenuta, prima presso Palazzo Tobia Pallavicino e poi presso il Palazzo della Meridiana, ad una Rolli Experience. Intrattenendo come sempre i convenuti, in location realmente d’eccezione, sulla storia della cucina genovese/ligure. L’intreccio di risorse architettonico-artistiche e di risorse enogastronomiche, all’insegna di ...

Genova, le feste di Natale, i Rolli

gen

2024

Sabato 30 dicembre, su incarico del Comune di Genova, la nostra Luisa Puppo è intervenuta, presso Palazzo Tobia Pallavicino, ad una Rolli Experience, parte di quel progetto d’offerta turistica che sagacemente – viste le risorse della Superba – fonde patrimoni culturali ed enogastronomia. Dopo una visita del magnifico Palazzo, a cura di Elena Manara (Ambasciatrice ...

In cucina dagli Spinola

ott

2023

In cucina dagli Spinola. Un viaggio tra ‘500 e ‘900. Palazzo Spinola di Pellicceria Palazzo Spinola sorge in piazza di Pellicceria 1 a Genova, fra stretti carruggi, ma anche vicino all’aurea Strada Nuova, ovvero oggi la via Garibaldi, dove ha sede in Palazzo Tursi anche il Comune di Genova. ...

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