toirano

Gunbi

I gunbi o gumbi nel ponente ligure sono i frantoi oleari, a Toirano (SV) “festeggiati” tradizionalmente, dal 1984, all’inizio d’agosto. Umberto Curti

Calizzano mon amour 2

Calizzano mon amour
Calizzano mon amour Con Luisa ho conosciuto compiutamente Calizzano nel 2003, in fuga disperata da un’estate di canicola, e la prima notte vi dormimmo – sbalorditi e felici – con la copertina. A quei tempi ci accolse la professionalità (la cortesia) di Piera Manfrino, dell’hotel “Miramonti”, struttura proprio in centro paese dove tornammo tante, tante ...

Un grande patrimonio, i vigneti urbani

Un grande patrimonio, i vigneti urbani
              Un piovoso sabato mattina di novembre ho avuto modo di visitare a Gavi un palazzo del Settecento proprio nella via principale. Una bellissima e luminosa toppia ornata di foglie dorate, nel piccolo cortile, ha subito attirato il mio sguardo, e spostandolo in basso, per vedere la pianta che ...

Ciao, Toirano

Ciao, Toirano
 Ciao Toirano, ciao Silvia, Nicola, Riccardo e Silvano. Buon extravergine a tutti voi e  arrivederci a nuovi appuntamenti.

In Oleo Veritas a Toirano (SV), 11-12 ottobre 2014

In Oleo Veritas a Toirano (SV), 11-12 ottobre 2014
Toirano (Borgo tra i più belli d’Italia) ospita l’11 e 12 ottobre  la 1^ edizione di un’iniziativa CNA Liguria, in collaborazione col Comune di Toirano e con Ligucibario, tutta centrata sull’olio extravergine, tradizione ligure e locale d’eccellenza, e sui prodotti artigianali dov’è “protagonista”. Un evento per esplorare a 360° la filiera e le sue tradizioni, ...

Huile d’olive vièrge extra, gloire de la Riviera Italienne

Huile d'olive vièrge extra, gloire de la Riviera Italienne
L’huile rejoint l’Italie pendant le 4ème siècle avant Jésus Christ, mais pour une longue période elle était destinée seulement aux classes les plus riches de la société. Le XVII siècle est le témoin de la diffusion de l’huile, soit comme assaisonnement que comme agente de conservation, tout ça grâce à des nouvelles techniques d’innovations (presse ...