val varatella

Carparina, si tratta di una varietà coltivata diffusa in Provincia di Savona. Altrove in Liguria detta anche “olivo delle Alpi”, forse apparentabile alla linea cailletier-taggiasca—lavagnina… Si ritiene che resista bene alle temperature più rigide. Può essere piantata dunque in zone meno solatie e più “selvatiche”, come si dice comunemente nel mondo oleario. La sua potatura ...