Ligucibario - Pagina 63 di 211 - elogio dell'etnogastronomia

Medioevo e feudalesimo. Genova 2024

mar

2024

MEDIOEVO E FEUDALESIMO. Secoli bui o laboratorio politico e sociale? Di Umberto Curti Genova dedica il 2024 al Medioevo, con una serie di iniziative vòlte ad approfondire una stagione storica lunga e peculiare. Al Medioevo (ed all’età feudale) in passato sono state peraltro riservate innumerevoli definizioni ed attribuite infinite etichette, stiamo parlando – del resto ...

Enogastronomia e solidarietà

mar

2024

Qualche volta, e davvero scalda il cuore apprenderlo e scriverne, l’enogastronomia si lega agli eroismi quotidiani, al bene comune, ai valori del vivere insieme. E’ di questi giorni la notizia relativa al Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, il quale ha conferito, motu proprio, trenta onorificenze al Merito della Repubblica a cittadine e cittadini che si ...

Gusto di GAE alla F.Ire di Genova

mar

2024

Proseguono le mie docenze alla 4^ edizione del corso per Guida ambientale escursionistica, presso l’ente formativo F.Ire di Genova. Corso propedeutico all’esame di qualifica che abilita alla professione sul territorio regionale. Lavoro con un gruppo formativamente piacevole, che sta effettuando come da programma anche alcune uscite sul territorio, qualche giorno fa è “andato in scena” ...

Da Genova a Santos, un ponte col Brasile

mar

2024

Tra ingredienti e tradizioni, Umberto Curti ha narrato gli spunti gastronomici “tra Liguria e Brasile” in una serie di video per il Comune di Genova realizzati in occasione del Patto di amicizia e collaborazione recentemente siglato dai referenti istituzionali delle città di Genova e Santos per la promozione di scambi culturali e progettualità di interesse strategico. Ho ...

Metti una sera a cena ad Arquata…

mar

2024

Qualche giorno fa un piccolo impegno culturale ha condotto Luisa e me ad Arquata Scrivia, cittadina di circa 6mila abitanti che è sempre valsa da “cerniera di confine” tra la Liguria e le vie dell’Oltregiogo. Gli Spinola furono il casato feudale che per investitura imperiale dominò l’area dal 1313 fino al 1797. Certo, questa località ...

Palazzo della Meridiana, experience di gusto

feb

2024

Venerdì 16 febbraio, su incarico del Comune di Genova, la nostra Luisa Puppo è intervenuta, prima presso Palazzo Tobia Pallavicino e poi presso il Palazzo della Meridiana, ad una Rolli Experience. Intrattenendo come sempre i convenuti, in location realmente d’eccezione, sulla storia della cucina genovese/ligure. L’intreccio di risorse architettonico-artistiche e di risorse enogastronomiche, all’insegna di ...