Ligucibario - Pagina 147 di 211 - elogio dell'etnogastronomia

Un turismo dell’olio “DOP experience” a Olioofficina 2019

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2019

Milano sabato 2 febbraio, molta neve nei dintorni della linea ferroviaria, panorama poco mediterraneo, nessun oliveto all’orizzonte, un ricettario di cassoeule e risotti e ossobuchi e busecche e mondeghili, ma certamente una delle più dinamiche ed evolute capitali europee. La metro mi approda rapidamente ...

Farine amiche, con Umberto Curti

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2019

Farine amiche, con Umberto Curti Ospiti, su invito di Silvia Bottaro, della Consulta Provinciale Femminile, Umberto Curti – docente e saggista di storia dell’alimentazione – e Paola Minale – allergologa – dinanzi ad un foltissimo pubblico hanno conversato mercoledì 30 gennaio a Savona sul tema “La verità vi prego sulle farine. Raffinazione, forza, glutine, preimpasti ...

Nuove forme di turismo. La Liguria attraverso l’olio

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2019

Per l’ottava edizione di Olioofficina Festival (Milano, Palazzo delle Stelline, corso Magenta 61) siamo lieti d’invitarvi, sabato 2 febbraio h 14.00, presso la Sala Leonardo, dove Giorgio Lazzaretti – direttore Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure – e Umberto Curti – docente e saggista di ...

Le farine secondo Umberto Curti

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2019

Le farine secondo Umberto Curti Cari “Ligucibariani”, mercoledì 30 gennaio dalle ore 17.15 conferenza di Umberto Curti, docente e saggista, e Paola Minale, allergologa, “La verità vi prego sulle farine. Forza, glutine, lievitazioni, preimpasti e grani antichi”. Un viaggio a 2 voci verso farine a pietra meno raffinate, e un ...

A Genova corso gratuito web e social per il turismo esperienziale

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2019

Sono aperte presso l’ente F.Ire (via D’Annunzio 1, a Genova), e dureranno sino alle ore 17.00 del 21 febbraio, le iscrizioni al corso gratuito FSE-Regione Liguria, rivolto a disoccupati, per “Esperto web e social media per il turismo esperienziale”. Il progetto didattico nasce da (e sviluppa) una sinergia ...

Viaggio a Sampierdarena

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2019

Viaggio a Sampierdarena Ho un cordone ombelicale che mi lega a Sampierdarena. Mio padre nacque nel 1915 in via Giambattista Monti 12/21 (mia nonna scambiò quelle doglie per un’indigestione), dopodiché viaggiò il mondo in lungo e in largo, persino filmando indios per nulla mansueti in Mato ...