peronospora

Patata ambra

gen

2026

Patata ambra, l’ho incontrata ad es. a Bardineto (SV), patata di buona resa e resistente a molte patologie (virus, cancro e nematodi), viceversa sensibile alla peronospora. E’ una varietà olandese da incrocio che si è diffusa dagli anni Novanta del secolo scorso, ideale per il consumo fresco, bollita, fritta, al forno. Ha tuberi ovali, uniformi ...

Patata monalisa

mag

2025

Patata monalisa, l’ho incontrata a Ne in val Graveglia (GE), cultivar a pasta gialla d’origine olandese, molto apprezzata in Francia… Resistente alla peronospora, dà un alimento un po’ farinoso, nella cucina ligure idoneo a gnocchi, polpette, gateau al forno… Sull’alfabeto del gusto di Ligucibario® trovi ovviamente tutte le varietà di patata liguri. Umberto Curti L’alfabeto ...

Negli orti di Calizzano

ago

2022

Negli orti di Calizzano Christian (della famiglia dei proprietari dell’ortofrutta di Calizzano) è da alcuni anni un amico con cui dialogare di agricoltura, talora “sconfinando” altrove. E’ ben più giovane di me (purtroppo), ma da molti anni la vita negli orti costituisce la sua passione, oltre che il suo lavoro. I giorni scorsi ha invitato ...

#savepesto la peronospora attacca il basilico ligure 2

giu

2014

#savepesto la peronospora attacca il basilico ligure La minaccia della peronospora (nemica della vigna e delle coltivazioni orticole) sul basilico ligure si fa sempre più pericolosa, lo riferisce il Secolo XIX di oggi in un interessante articolo di Lorenza Castagneri. Da tempo l’agricoltura regionale (e non solo) subisce l’attacco di questo e di altri temibili aggressori, come ...

Musciagnin

Uva nera di Orco Feglino (SV), era resistente ai funghi quali la temibile peronospora * , ma oggi in via d’estinzione… Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire altre informazioni (attendibili). * prospera grazie alle forti escursioni termiche. Mi è risultato ...