cioccolato

La “scuola di cacao” di Umberto Curti

nov

2016

La “scuola di cacao” di Umberto Curti Genovesi musoni e “braccino corto”? Non ieri da Squillari, enoteca-salotto sotto i portici maestosi di via Cantore a Sampierdarena, dove Elvira Ackermann e Umberto Curti, dopo l’esordio in via Sestri del 22 ottobre scorso, hanno ambientato la seconda lezione di A ...

Il cioccolato secondo Umberto Curti

nov

2016

Umberto Curti (Ligucibario®) e la sommelière Elvira Ackermanne di Enoteche Squillari proseguono il ciclo di golosi gustincontri in appassionato omaggio al “cibo degli dèi”… Il secondo incontro, sabato 5 novembre, prevedrà alle h 17.30 in via Cantore 266 R a Sampierdarena: CREA Cioccolato fondente 60% + birra Lupulus ...

Cioccolati e Ligucibario, che duetti!

ott

2016

Grande successo di pubblico (malgrado gli acquazzoni e la concomitanza del derby) il 22 ottobre scorso a Sestri Ponente per la prima delle 3 serate che le enoteche Squillari e Ligucibario® hanno ideato intorno al tema cacao-cioccolato. Nel suggestivo corner appositamente allestito, ecco gli appassionanti lingottini ...

A scuola di cacao. Umberto Curti ospite di Enoteche Squillari

ott

2016

Da Squillari con Umberto Curti, cacao e cioccolato come non l’avete mai ascoltati e gustati Enoteche Squillari e Umberto Curti (Ligucibario®) presentano un ciclo di golosi gustincontri in appassionato omaggio al “cibo degli dèi”… venerdì 14 ottobre h 17.30 via Malta 19R – Origini e tipologie del cacao sabato 22 ottobre h 17.30 via Sestri ...

Cibi, olii, vini e birre di Liguria in video collezione

giu

2016

Cibi, olii, vini e birre di Liguria in video collezione In un tempo nel quale molti vivono perennemente chini sugli smartphone, e leggere un libro (intero) sembra richieder troppo tempo, Ligucibario® ‘confeziona’ anche video e slideshow di breve durata e di pratico consumo… Su YouTube se ne rintracciano ormai circa 70 (il totale è ovviamente ...

Cioccolato in biblioteca

mag

2016

Cioccolato in biblioteca Davanti ad un pubblico attento e interessato, ieri sono stato ospite della biblioteca “Campanella” di Genova Struppa per raccontare di cacao e di cioccolato. La gentilissima direttrice, dottoressa Ghigliani, conoscendo la mia saggistica, e “approfittando” dell’iniziativa Il maggio dei libri, mi aveva infatti caldeggiato un “gustincontro” in cui approfondire il cosiddetto cibo ...