cioccolato

Baci di dama

Baci di dama, baci dolci da baciare. Sono pastafrolle, con nocciola tritata finissimamente, saldate a freddo da cioccolato sciolto a bagnomaria – usando cacao amaro – , forse originarie di Tortona (1893, pasticceria Zanotti), nel Basso Piemonte alessandrino, se ne trovano ovunque anche in Liguria, ...

Alicante

Alicante, vedi qui sull’alfabeto del gusto la voce Granaccia. Alicante è una città della Spagna mediterranea donde originerebbe il vitigno, tenendo comunque presente che la Vitis vinifera sativa non è pianta europea… A bacca nera, l’alicante origina (ovunque) rossi strutturati, da abbinare anzitutto a pasta ripiena ...

Ligucibario

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Baci di dama

Alicante