Ligucibario - Pagina 171 di 214 - elogio dell'etnogastronomia

Il “Mercato Orientale” di Genova, un suq di colori e profumi

apr

2017

Il “Mercato Orientale” di Genova, un suq di colori e profumi Le nuove forme di turismo chiedono all’Italia, e alla Liguria, esperienze emozionanti, momenti di relazione autentica, reciprocità di saperi. Ecco perché risorse fino a ieri erroneamente estromesse dall’offerta turistica (botteghe e mercati tipici, micromusei, ruralità, eventi della tradizione…) vi recitano oggi, viceversa, un ruolo ...

Il dolce mistero della Via Francigena

apr

2017

Il dolce mistero della Via Francigena La spongata al centro del turismo esperienziale. Was ist das?… Iniziamo da lei, da sua maestà: un po’ ovunque è spongata, ma a Crema spongarda, nel piacentino spungheda, a Sarzana specificamente spungata… E’ un rito natalizio assai dolce, trionfo di confetture, frutti ...

Pasqua a…? A Bra!

apr

2017

Pasqua, 2 giorni via dalla pazza folla, ormai so bene quel che piace a Luisa, lei è una piemontista, adora le cittadine cosiddette “di provincia”, i ritmi slow, e l’enogastronomia…sabauda. I confortevoli convogli della RFM ci consegnano a Bra, la città della Zizzola, nel tardo pomeriggio di venerdì, ...

Il “rito” della pasticceria Claudio a Ovada

apr

2017

Il “rito” della pasticceria Claudio a Ovada Adoro la strada del Turchino (cara anche ai ciclisti…) che dalle coste genovesi sale prima a Mele, poi superando il breve traforo schiude la valle Stura e infine il basso Piemonte. Masone, Campo Ligure, Rossiglione, Ovada, ogni località cento risorse storico-culturali (e un’eccellente musealità) e cento tradizioni gastronomiche, ...

Il Professor Pesto con Umberto Curti all’Università…

apr

2017

Con Umberto Curti, mercoledì 5 aprile, il “professor” pesto è salito in cattedra al Polo universitario di Imperia (Scienze del turismo). La lezione, per meglio dire la lezione-degustazione, si è svolta nell’àmbito dei Laboratori dedicati agli itinerari liguri di valorizzazione delle produzioni tipiche, dopo l’intervento dell’Assessore regionale al turismo ...

Il pesto genovese a BIT Milano 2017

apr

2017

Il pesto genovese a BIT Milano 2017 Bel successo per il pesto genovese (nelle davvero eccellenti declinazioni di Luca di “Eccellenza ligure”) presentato da Umberto Curti a BIT Milano 2017 martedì 4 aprile negli spazi Startup Turismo, dinanzi ad un pubblico attento, composto anche da buyer e operatori ...