vini liguri

Umberto Curti all’Odissea 2.0, brindisi a Calizzano

ago

2025

Un viaggio tra i vini, la gastronomia e le tradizioni della Liguria. Una lunga e bella tavolata di persone ha partecipato l’8 agosto al “Vinerdì” ideato presso il bar-bistrot Odissea 2.0 di Calizzano dal nostro Umberto Curti in stretta sinergia con Cecilia Bianco e tutto lo staff del locale, ovvero un poker di eccellenze made in Liguria. ...

Vini di Liguria e Umberto Curti all’Odissea 2.0. Pigato

ago

2025

-3, corrono le lancette, rammenta il countdown… Vini di Liguria, Umberto Curti e tanto altro all’Odissea 2.0. Questo il “menu” di una serata, venerdì 8 agosto dalle ore 20.00, al bar-bistrot “Odissea 2.0″ di Calizzano, con cibi quanto più a km0 in abbinamento, racconti, musica dal vivo… ...

Liguria, vini e Umberto Curti all’Odissea 2.0. Lumassina

ago

2025

-4, corrono le lancette, rammenta il countdown… Liguria, vini e Umberto Curti all’Odissea 2.0. Questo il “menu” di una serata, venerdì 8 agosto dalle ore 20.00, al bar-bistrot “Odissea 2.0″ di Calizzano, con cibi a km0 in abbinamento, racconti, musica dal vivo… Da un’idea della sommelière Cecilia Bianco e di Ligucibario®, per trascorrere momenti di ...

Bere vini “puliti” in Liguria

apr

2025

Stefano, un allievo del corso GAE (6^ edizione) in svolgimento presso F.Ire Genova, mi ha chiesto – poiché stavo raccontando le DOC liguri… – qualche suggerimento per bere bene e pulito. Non entro nel merito dei vini cosiddetti naturali, resilienti, ancestrali ecc. ecc. (la fantasia negli aggettivi non avrà mai ...

Vini liguri, i “miei” (cin cin con Ligucibario)

apr

2025

Non di rado, in occasione di corsi, conferenze, gustincontri, mi domandano quali siano i miei vini liguri preferiti (miei, e talvolta anche di Luisa). L’istituzione delle DOC (in Liguria oggi sono 8, la prima fu il Rossese di Dolceacqua) ha certo, a suo tempo, elevato le produzioni e le ...

Beniscelli, Giannetto

giu

2024

Giannetto Beniscelli fu un infaticabile divulgatore (e pittore), pubblicò molti libri – talora con belle foto – su vini, gastronomia e tradizioni liguri in generale. Alassino (l’isola Gallinaria figura in alcune sue tele), è mancato 88enne nel 2005. Negli anni ’80 del secolo scorso – ahimé quanto tempo è trascorso – io sostenni all’Università di ...