biodiversità

“A Compagna” ospita Umberto Curti

gen

2022

“A Compagna” ospita Umberto Curti Su invito del Professor Franco Bampi, martedì 18 gennaio alle 17.00 nell’Aula San Salvatore in piazza Sarzano (uscita della metropolitana) presentazione del volume di Umberto Curti «Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana» nell’ambito delle conferenze “I Martedì de A Compagna”, che l’antico e celebre sodalizio cura da oltre ...

Abbecedario della biodiversità ligure

dic

2021

Abbecedario della biodiversità ligure Nei giorni scorsi è uscito in edicola con “Il Secolo XIX” (ma acquistabile anche sul sito di Editoriale Programma e su numerose piattaforme online) il mio Abbecedario della cucina ligure, 64 ricette tra le più made in Liguria. Alcune rivendite mi hanno riferito d’ottime vendite, ne sono arcilieto, che hanno esaurito ...

64 ricette liguri in compagnia di Umberto Curti

nov

2021

64 ricette liguri in compagnia di Umberto Curti E’ nelle edicole, con “Il Secolo XIX” (€ 9,90 oltre il prezzo del quotidiano) il mio ultimo lavoro, Abbecedario della cucina ligure, 152 pagine per 64 ricette, spiegate passo passo e completate dall’abbinamento enologico, con vini liguri e non. La parte conclusiva è poi un viaggio dentro ...

Biodiversità

nov

2021

Biodiversità, un neologismo che dobbiamo all’entomologo Edward Wilson e che mi piace. Seguace (da sempre) di “Report”, ho seguito anche la puntata di lunedì 15 novembre. Uno dei servizi, magistralmente orchestrato da Bernardo Iovene, Greta Orsi e Alessandra Borella, conduceva nel Viterbese, tra Nepi e il magnifico lago di Vico, dove la quasi totalità delle ...

Liguria, clima, futuro 1

nov

2021

Cambiamenti climatici e turismo: viaggiare e alimentarsi tra gli atti più “politici”. Ritmi lenti, borghi “via dalla pazza folla”, spostamenti meno inquinanti per un turismo virtuosamente esperienziale. Mentre i “grandi della terra” venivano immortalati nell’atto di lanciar monetine nella famosa fontana romana, per poi spostarsi verso Glasgow (400 in totale(1) i jet che hanno intasato ...

Agricoltura, turismo, formazione

nov

2021

Agricoltura, turismo, formazione. Mercoledì 3 novembre con la consueta disponibilità Gloria Manaratti, Dirigente Settore Servizi alle Imprese Agricole e Florovivaismo (Regione Liguria, Dipartimento Agricoltura, Turismo, Formazione e Lavoro), è intervenuta, via video, al corso IFTS “Tecniche per la promozione di prodotti e servizi turistici” che va terminando presso Scuola Edile di Imperia. L’occasione è valsa ...

Ligucibario

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Abbecedario della biodiversità ligure

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Liguria, clima, futuro 1

Agricoltura, turismo, formazione