Ligucibario - Pagina 184 di 211 - elogio dell'etnogastronomia

Spungata di Sarzana e Moscatello di Taggia 2

mag

2015

La spungata di Sarzana incontra il Moscatello di Taggia… al Festival di Cannes Eccovi la lecture preparata da Umberto Curti e Luisa Puppo per la International Conference dell’IFC (Italian Film Commissions) a Cannes. Spungata… eccola qui, bella, in primo piano. Sarzana, città di charme della Liguria orientale, la condivide con varie altre località. Quella di Sarzana è ...

Le salse da mortaio liguri al “Maggio dei Libri” 2015

mag

2015

La val di Vara si racconta all’Università

mag

2015

Una case history di lungimirante gestione territoriale per gli studenti del Polo universitario imperiese Venerdì 8 maggio, nelle aule del Polo universitario imperiese (in Via Nizza 8, a Porto Maurizio), al via alle 9.30 l’incontro “UN FESTIVAL A VARESE LIGURE. TERRITORIO, SOSTENIBILITA’, TURISMI”. L’evento è promosso dal Professor Federico Fontana del Dipartimento di Economia dell’Università ...

Sarzana avvia il percorso de.co.

apr

2015

Il Comune di Sarzana ha avviato il percorso per l’attivazione delle de.co. (le denominazioni comunali). Creato l’apposito registro e istituita la Commissione, la prima denominazione riguarderà la spungata, per la quale – in sinergia coi pasticceri locali – viene redatto uno specifico Regolamento, inclusivo di quei contenuti gastronomici che rendono la spungata una peculiarità del ...

Agostino Gallo, chi era costui?

apr

2015

Agostino Gallo, chi era costui? Ce ne parla Umberto Curti Agostino Gallo (Cadignano (BS), oggi frazione di Verolanuova, ante 14 maggio 1499 – Brescia, ante 6 settembre 1570) è stato uno dei più acuti e prolifici agronomi italiani, confermando una trasformazione della disciplina allora in atto sulla scia dello spagnolo Gabriel Alonso de Herrera (1475-1540 (1)) e ...

Arinarnoa e camuciolo a Pietrasanta 1

apr

2015

Non in molti, quando gliene accenni, mettono subito a fuoco la bellezza di Pietrasanta (“la piccola Lucca”), e talvolta tendono a limitarsi alla Marina, quella dove negli anni d’oro furoreggiarono le notti de “La Bussola” di Focette. Quando ti lasci il mare alle spalle e la raggiungi, fra le porte antiche ti accoglie ancora Porta ...