Ligucibario - Pagina 142 di 214 - elogio dell'etnogastronomia

A “Liguria Travel Show” assaggia il MOG e il DOP

ott

2019

A “LIGURIA TRAVEL SHOW” OLIO ORO MEDITERRANEO. ASSAGGIA IL MOG Gustincontro con Umberto Curti e 3 magnifici extravergine DOP Riviera Ligure. Venerdì 25 ottobre dalle h 17.00 al Porto Antico (disponibile anche in lingua inglese). Il foodwriter Umberto Curti (Ligucibario®) guida il viaggio attraverso un alimento-farmaco tra i più classici del Mediterraneo, con una degustazione ...

I Durazzo. Genova a Vienna e Venezia

ott

2019

I Durazzo. Genova a Vienna e Venezia Angela Valenti Durazzo è giornalista, saggista e poetessa. Autrice di biografie e contributi su cataloghi a tema storico, in particolare le siamo debitori de “I Durazzo da schiavi a dogi della Repubblica di Genova” (La Compagnia della Stampa, 2004), e “Il fratello del Doge. Un illuminista alla Corte ...

Nuova conferenza alla biblioteca Berio di Genova

ott

2019

Cari Lettori, venerdì 18 ottobre dalle h 17.00, per “Genius loci. Storia e storie dell’enogastronomia ligure” siamo lieti d’invitarvi alla Civica Biblioteca Berio di Genova, dove Umberto Curti condurrà il suo 2° gustincontro, uno storytelling come sempre etno-gastronomico dedicato ad olio extravergine DOP Riviera Ligure, basilico genovese, e salse da mortaio liguri, fra cui – ...

Vino e territorio, le imprese liguri in aula

ott

2019

E’ iniziato a Genova, presso Iscot Liguria in via Cesarea, il seminario di avvicinamento al vino che EBT rivolge gratuitamente alle aziende aderenti, hotel e ristoranti (management e personale di sala), agenzie di viaggio, professionalità collegate al turismo enogastronomico… Il docente Umberto Curti, dinanzi ad un nutrito e partecipe gruppo di corsisti (che autopresentandosi hanno ...

Il buon riso, dalla risaia alla tavola

ott

2019

Noi Genovesi quando dobbiamo recarci a Milano o all’aeroporto di Malpensa siamo soliti commentare le dimensioni delle zanzare che si “fracassano” sul parabrezza mentre corriamo l’A7 o l’A26 nei tratti di pianura. Questi paesaggi talvolta lunari, cosi estranei ai Liguri, possono risultare affascinanti, regalano visioni quasi metalliche in primavera, ...

3 calici per 3 classici di Liguria

ott

2019

Ben ritrovati amici lettori, da un po’ non avevate mie notizie. Quest’oggi, in attesa dell’imminente stagione autunnale, prima di proporvi qualche rosso “robusto e corposo” (preparate la legna per il caminetto…), berremo un’immancabile bollicina, seguita da un bianco di carattere, e a concludere un passito che definirei interessante. Quest’estate, ahimè, non sono riuscita a fare ...