frittelle
Cròstolo di Loano (SV)
Il nome crostolo è anzitutto veneto per alludere a dolci carnevaleschi fritti, detti anche – altrove – cenci, frappe, sfrappole, galani… Farina burro latte uovo zucchero vin bianco acqua di fiori d’arancio, non esiste comunque una ricetta unica. Lievitati e spianati, sono tagliati in forme ...