liguria

Umberto Curti featuring Giobatta Ratto

dic

2019

Umberto Curti featuring Giobatta Ratto Giobatta Ratto, un nome che l’editoria collega alla prima “Cuciniera” genovese/ligure. Correva l’anno domini 1863, e quel ricettario avrebbe poi meritato consensi e ristampe quasi degne dell’Artusi (che uscì 28 anni dopo). La Biblioteca Civica Berio in Genova ospita venerdì 6 dicembre ...

Quel che resta del mondo – parte I

nov

2019

Quel che resta del mondo – parte I Per me nata nei profondi anni Settanta l’autostrada A26, primo tratto Voltri-Ovada inaugurato nel 1976, è sempre stata simbolo di potenza e progresso. Immaginavo che dalle gallerie uscisse Miwa a bordo del Big Shooter tanto l’architettura era futuristica. Gli ingressi delle gallerie, cosi diversi dalle autostrade solo ...

Zucca&Chardonnay

nov

2019

Zucca&Chardonnay Il mese di ottobre è ormai nostalgicamente passato ma ci tenevo a dirvi che dal 30 ottobre è in vendita il vino Novello, la cui vinificazione viene ottenuta con la particolare tecnica della macerazione carbonica; vino giovane, fresco e profumato è da consumarsi entro 6 mesi da tale data poiché non adatto all’invecchiamento * ...

Amarcord Sampierdarena. Le antiche trattorie

nov

2019

Amarcord Sampierdarena. Le antiche trattorie, dalla Coscia al Campasso Per il ciclo “Genius loci”, alla Biblioteca Berio di Genova, venerdì 15 novembre dalle ore 17.00 Umberto Curti, storico dell’enogastronomia, presenterà la propria ricerca sulle antiche trattorie di Sampierdarena. Un percorso – con proiezione di slides – “visitando” i ristori di un luogo che tempo e ...

Parole che fanno bene al cuore 1

nov

2019

Parole che fanno bene al cuore… Ieri mattina ho accolto 4 turisti americani (New Jersey) alla scoperta del MOG, nel cuore di Genova. Due coppie affiatate, piacevolissime, e…food traveller che per la prima volta scoprivano Genova, il porto, i carruggi… Al MOG hanno così potuto esplorare i colori delle frutta e delle verdure (ma ammaliati ...

Un grande patrimonio, i vigneti urbani

nov

2019

Un piovoso sabato mattina di novembre ho avuto modo di visitare a Gavi un palazzo del Settecento proprio nella via principale. Una bellissima e luminosa toppia ornata di foglie dorate, nel piccolo cortile, ha subito attirato il mio sguardo, e spostandolo in basso, per vedere la pianta che ...

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