Ligucibario - Pagina 146 di 217 - elogio dell'etnogastronomia

In Val Lemme, la torta di riso tra Gavi e Voltaggio

set

2019

Recentemente sono stata ad un evento organizzato da una nuova ed interessante realtà vinicola di Gavi. In abbinamento ai vini in degustazione, Gavi e Barbera, mi è stato servito un bel piattino ricco di golosità: salame, fichi ed una gustosa torta di riso che i gaviesi rivendicano come tipicità propria del loro territorio. Però io, ...

Enogastronomia ligure, storia e storie alla Biblioteca Berio

set

2019

Cari Lettori, da venerdì 27 settembre alle h 17.00 la Biblioteca Berio (via del Seminario 16, a Genova) ospita – iniziando da farine e farinata – “GENOVA GENIUS LOCI. Storia e storie dell’enogastronomia ligure alla Biblioteca civica Berio”. https://www.visitgenoa.it/evento/genova-genius-loci-storia-e-storie-dellenogastronomia-ligure-alla-biblioteca-civica-berio E’ una serie di 4 conversazioni – a ingresso libero ...

Appuntamento a Sanremo, a Savona, a Genova

set

2019

Giorni ricchi di appuntamenti in Liguria, sul turismo esperienziale e il ruolo delle produzioni locali, sulla storia dell’alimentazione e l’ampio tema delle allergie e intolleranze, infine sull’olio extravergine DOP Riviera Ligure e i corretti modi di degustarlo e associarlo al cibo. Si comincia a Sanremo, al Forte di Santa Tecla in corso Nazario Sauro 7, ...

Azzurro basilico. Foto da un gustincontro 3

set

2019

Notevole successo di pubblico (decine le prenotazioni) e grande interesse, sul ponte di coperta di “Azzurrodue” ad Arenzano, per la serata tutt’esaurito che Ligucibario® ha ideato attorno al basilico, allietata dalla presenza di Stefano Bruzzone, dell’azienda “Il pesto di Prà“, il quale ha anche eseguito in una ...

Con Umberto Curti alla corte di Re basilico

set

2019

Alla corte di Re basilico, sul mare, featuring Stefano Bruzzone “Il pesto di Prà” e Umberto Curti “Ligucibario®“. La cena è presso il ristorante Azzurrodue, via Aurelia di levante 8A, ad Arenzano (tel. per info e prenotazioni 347 1095046), venerdì 13 settembre dalle ore 20.00. Un nuovo “gustincontro”, il terzo ...

Con Ligucibario, è tempo di DOPinMOG

set

2019

Neppure il tempo per l’inaugurazione, e fra il MOG e Ligucibario® è iniziata una proficua collaborazione. La “food court” nel cuore di Genova, con gli spazi per le molteplici forme del buonessere enogastronomico, ospita online “A tavola con Umberto Curti”, una rubrica settimanale per approfondire via via tutte le più importanti tradizioni della Liguria del ...