genova

Il Curti-Puppo, vocabolarietto di cucina genovese

dic

2019

Il Curti-Puppo, vocabolarietto di cucina genovese Ora che web e social consentono a tutti, ma proprio tutti, di scrivere tutto, ma proprio tutto, l’enogastronomia (ergo i piatti regionali) figura tra i principali temi di discussione, e la rete pullula di foto e testi. Come poteva il “made in Liguria” ...

Umberto Curti featuring Giobatta Ratto

dic

2019

Umberto Curti featuring Giobatta Ratto Giobatta Ratto, un nome che l’editoria collega alla prima “Cuciniera” genovese/ligure. Correva l’anno domini 1863, e quel ricettario avrebbe poi meritato consensi e ristampe quasi degne dell’Artusi (che uscì 28 anni dopo). La Biblioteca Civica Berio in Genova ospita venerdì 6 dicembre ...

Made in Italy enogastronomico. Formarsi sui prodotti

nov

2019

Made in Italy enogastronomico. Formarsi sui prodotti Salvaguardare le tradizioni enogastronomiche, i prodotti e le tavole italiane all’estero. E’ stato l’oggetto dell’iniziativa legislativa “Ristorazione Italiana all’Estero. Riconoscimento e Disciplina Legislativa” presentata l’11 novembre presso il Senato dal senatore di Forza Italia eletto in Europa, Raffaele Fantetti, politico che non conoscevo ma cui va tutto il ...

Parole che fanno bene al cuore 1

nov

2019

Parole che fanno bene al cuore… Ieri mattina ho accolto 4 turisti americani (New Jersey) alla scoperta del MOG, nel cuore di Genova. Due coppie affiatate, piacevolissime, e…food traveller che per la prima volta scoprivano Genova, il porto, i carruggi… Al MOG hanno così potuto esplorare i colori delle frutta e delle verdure (ma ammaliati ...

Un grande patrimonio, i vigneti urbani

nov

2019

Un piovoso sabato mattina di novembre ho avuto modo di visitare a Gavi un palazzo del Settecento proprio nella via principale. Una bellissima e luminosa toppia ornata di foglie dorate, nel piccolo cortile, ha subito attirato il mio sguardo, e spostandolo in basso, per vedere la pianta che ...

I Durazzo. Genova a Vienna e Venezia

ott

2019

I Durazzo. Genova a Vienna e Venezia Angela Valenti Durazzo è giornalista, saggista e poetessa. Autrice di biografie e contributi su cataloghi a tema storico, in particolare le siamo debitori de “I Durazzo da schiavi a dogi della Repubblica di Genova” (La Compagnia della Stampa, 2004), e “Il fratello del Doge. Un illuminista alla Corte ...

Ligucibario

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