Ligucibario - Pagina 50 di 214 - elogio dell'etnogastronomia

Rolli Experience, edizione di Natale

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2024

Rolli Experience, edizione di Natale… Si è tenuta lo scorso weekend (13-15 dicembre) una nuova, ricchissima “Rolli Experience”, versione natalizia. Ed il venerdì, su incarico del Comune di Genova, la nostra Luisa Puppo ha tenuto presso il salone consiliare della Camera di commercio (Palazzo Tobia Pallavicino) uno ...

Come scegli il ristorante?

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2024

Come scegli il ristorante? Il 23 ottobre ho postato qui su Ligucibario® un articolo provocatorio, “Ti diverte ancora andare al ristorante?” (ecco il link), ironizzando – come ovvio senza malanimo – circa ciò che in molti casi è divenuta l’esperienza del mangiar fuori, ed il progressivo prevalere dell’estetica ...

Al Museo della Certosa

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2024

Al Museo della Certosa, un pomeriggio di metà dicembre… Nessuno, davvero, può in questi anni imputarmi di aver trascurato la Val Polcevera… Ho trattato a lungo di Via Postumia nel mio “Il cibo in Liguria dalla preistoria all’età romana”, ho raccontato anche in senso enogastronomico il ...

La tragedia di Ponte Morandi

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2024

La tragedia di Ponte Morandi… 14 agosto 2018, ora di pranzo, con Luisa. Compiuta un’escursione sull’AVML che dal colle di San Bernardo conduce alla “fontana delle meraviglie”, ridiscendiamo verso Garessio e verso un caffè dove trovare ottimi panini e gelati. Apro “Il secolo xix” acquistato alcune ore prima a Calizzano ed inizio a leggere. Un ...

Lunga vita all’Archivio di Stato di Genova

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2024

Lunga vita all’Archivio di Stato di Genova, perché questo titolo? La lettura dei media non è quasi mai attività portatrice di letizia, tantomeno nella presente stagione storica, che riserva numerose badnews a livelli internazionale e locale. Nella regione in cui vivo e lavoro, “Il secolo xix” è il quotidiano d’immediato riferimento, ...

Lenticchie lenticchie lenticchie

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2024

Lenticchie!… Per quanto la mia memoria arretri nel tempo, non ricordo a casa mia un solo cenone, la sera di San Silvestro, che ne facesse a meno. Preziosi – e versatili – già presso gli antichi Egizi e Greci, questi legumi sono citati anche nella Bibbia (episodio di ...