umberto curti

Un turismo dell’olio “DOP experience” a Olioofficina 2019

feb

2019

Milano sabato 2 febbraio, molta neve nei dintorni della linea ferroviaria, panorama poco mediterraneo, nessun oliveto all’orizzonte, un ricettario di cassoeule e risotti e ossobuchi e busecche e mondeghili, ma certamente una delle più dinamiche ed evolute capitali europee. La metro mi approda rapidamente ...

Farine amiche, con Umberto Curti

gen

2019

Farine amiche, con Umberto Curti Ospiti, su invito di Silvia Bottaro, della Consulta Provinciale Femminile, Umberto Curti – docente e saggista di storia dell’alimentazione – e Paola Minale – allergologa – dinanzi ad un foltissimo pubblico hanno conversato mercoledì 30 gennaio a Savona sul tema “La verità vi prego sulle farine. Raffinazione, forza, glutine, preimpasti ...

Nuove forme di turismo. La Liguria attraverso l’olio

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2019

Per l’ottava edizione di Olioofficina Festival (Milano, Palazzo delle Stelline, corso Magenta 61) siamo lieti d’invitarvi, sabato 2 febbraio h 14.00, presso la Sala Leonardo, dove Giorgio Lazzaretti – direttore Consorzio di tutela olio extravergine DOP Riviera Ligure – e Umberto Curti – docente e saggista di ...

Le farine secondo Umberto Curti

gen

2019

Le farine secondo Umberto Curti Cari “Ligucibariani”, mercoledì 30 gennaio dalle ore 17.15 conferenza di Umberto Curti, docente e saggista, e Paola Minale, allergologa, “La verità vi prego sulle farine. Forza, glutine, lievitazioni, preimpasti e grani antichi”. Un viaggio a 2 voci verso farine a pietra meno raffinate, e un ...

Viaggio a Sampierdarena

gen

2019

Viaggio a Sampierdarena Ho un cordone ombelicale che mi lega a Sampierdarena. Mio padre nacque nel 1915 in via Giambattista Monti 12/21 (mia nonna scambiò quelle doglie per un’indigestione), dopodiché viaggiò il mondo in lungo e in largo, persino filmando indios per nulla mansueti in Mato ...

La Notte dei Classici al Liceo Mazzini

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2019

Venerdì 11 gennaio 2019 Notte nazionale del Classico al Liceo Mazzini, dalle radici il futuro! Il prestigioso Liceo Classico Statale “G. Mazzini” di Genova ha aderito alla 5^ edizione della “Notte Nazionale del Liceo Classico”, con altri 433 Licei Classici sul territorio nazionale. Nata da un’idea del prof. Schembra, ...

Ligucibario

umberto curti

Un turismo dell’olio “DOP experience” a Olioofficina 2019

Farine amiche, con Umberto Curti

Nuove forme di turismo. La Liguria attraverso l’olio

Le farine secondo Umberto Curti

Viaggio a Sampierdarena

La Notte dei Classici al Liceo Mazzini