ampelografia ligure

Vignassin

Uva bianca spotornese (SP), forte l’assonanza con lumassina, vitigno (imprevedibile?…) che a Spotorno aveva nome “uga matta”… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ...

Vespina

feb

2013

Uva bianca della zona di Cadibona (Quiliano, SV), forse apprezzata dalle vespe… Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire altri dati (attendibili), e presumo che la vespaiola e la vespolina ci instraderebbero solo verso lontananze. Comunque sia, recita(va) la filastrocca, “dove c’è la vespina si riempie la tina”… Umberto Curti L’alfabeto ...

Vernaccia

È singolare l’ipotesi secondo cui il vitigno, di cui a Vernazza (SP) non si trova traccia, abbia dato il toponimo alla località, da lì poi spargendosi alle vicine Toscana e Corsica… Forse, quella vernaccia di cui parlano i letterati medievali corrisponde all’odierno Sciacchetrà. Del vitigno ...

Verduccio

Vitigno ad uva bianca della suggestiva zona di Pecorile, frazione collinare di Celle Ligure (SV) che fra l’altro diede i natali a Papa Sisto IV (1414-1484). Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire altri dati (attendibili). Umberto Curti L’alfabeto del gusto ...

Verdella

Uva bianca della Val di Vara, spezzina, con “diramazioni” verso Lunigiana e Toscana. Ho reperito qualcosa a questo link. Il verdello viceversa conduce maggiormente verso l’Umbria e il Lazio, e incontriamo la verdea “di San Colombano” più radicata fra Piacenza e Lombardia. Umberto Curti L’alfabeto ...

Verdecanna

Antico vitigno dell’area Tigullio sino a Moneglia (GE), ad uva bianca, non vinificato da solo. Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire altri dati (attendibili) Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” ...