Ligucibario - Pagina 66 di 210 - elogio dell'etnogastronomia

Spiagge. Sino a quando?

gen

2024

Mentre in Italia prosegue, ormai grottesca?, la querelle sull’applicazione della direttiva Bolkestein (2006!) e dunque il rinnovo o la messa all’asta delle concessioni balneari, le spiagge (ovvero il bene demaniale di cui si tratta) stanno letteralmente scomparendo, per mancanza, come vedremo, di “materia prima”. Nel quindicennio 2006-2020, infatti, quasi il 9% dei nostri (644) Comuni ...

Si scriveva Fertor si legge Bisagno

gen

2024

La val Bisagno comprende solo 3 Comuni, Genova (verso la foce del torrente), Bargagli e Davagna. Ciononostante è un territorio ricco di natura, risorse antropiche e storia, pertinente ad un asse viario antico e importante. L’abitato di Stalia, donde Staglieno, a 5 km dal mare, giaceva su di un notevole asse commerciale, come confermato anche ...

Castagno, l’albero del pane

gen

2024

La civiltà del castagno: Liguria, Calizzano… “Il riccio del castagno nasconde tre frutti, il primo del contadino, il secondo del povero e il terzo del prete…” Sto svolgendo docenze anche nella terza e quarta edizione del corso di qualifica GAE presso l’ente formativo F.Ire di Genova, corso che abilita alla professione su scala regionale. Fra ...

Mood di Genova, mood di Liguria

gen

2024

Venerdì 5 gennaio, su incarico del Comune di Genova, la nostra Luisa Puppo ha cooperato, presso Palazzo Tobia Pallavicino, alla quarta “Rolli experience” attinente ad un package turistico il quale – considerate le risorse della Superba – aggrega piacevolmente il momento culturale e quello enogastronomico. Palazzo Tobia Pallavicino, in via Garibaldi, è uno splendido esempio ...

Genova, le feste di Natale, i Rolli

gen

2024

Sabato 30 dicembre, su incarico del Comune di Genova, la nostra Luisa Puppo è intervenuta, presso Palazzo Tobia Pallavicino, ad una Rolli Experience, parte di quel progetto d’offerta turistica che sagacemente – viste le risorse della Superba – fonde patrimoni culturali ed enogastronomia. Dopo una visita del magnifico Palazzo, a cura di Elena Manara (Ambasciatrice ...

A Calizzano per Natale nevica?

dic

2023

Ieri il lavoro mi ha permesso un poco di tempo per “badare” ai regali di Natale e ad alcune delle “scadenze” che questa festa – che come Luisa amo tuttora di tutto cuore – comporta: telefonate, bigliettini d’auguri, spesa “golosa”, fra cui o pandöçe zeneize per il 25 e le lenticchie per il 31. Ho ...