Ligucibario

In tv e dal vivo, verso Dolci Borghi di Liguria

nov

2014

IN TV… “Olioliva” (Imperia-Oneglia) dal 14 al 16 novembre. “Dolci Borghi di Liguria” (si parte da Galleria Mazzini, a Genova) il 22 e 23 novembre. Racconteremo “Olioliva”, ospiti di Paolo Zerbini, durante “Sapore di sale” (Telenord) lunedì 17 novembre dalle ore 11.00. E con CNA Liguria racconteremo i “Dolci Borghi” durante “Itinerari di Liguria” (Telenord) ...

Gli anni. C’erano una volta i ristoranti 2

ott

2014

Gli anni. C’erano una volta i ristoranti Stasera risfoglio un po’ le guide Michelin, L’Espresso, Veronelli ecc. da fine anni ’70 in avanti… Quanti cambiamenti sono intervenuti relativamente al cibarsi e alla ristorazione! Anche nella mia faccia, temo, se mi guardo allo specchio. Tu ti ricordi di Mirella e Peppino Cantarelli, che dal ’53 avviarono ...

GenovAmalfi, da Piedigrotta una pizza ideata da Umberto Curti

ott

2014

Sono arcilieto – infatti sorrido nella foto – di presentare la “GenovAmalfi”, pizza mediterranea ideata insieme alla famiglia Vaccaro e allo staff del ristorante-pizzeria “Piedigrotta” (piazza Savonarola, Genova Foce). La pizza nasce per “legare” due antiche repubbliche marinare e due grandi culture gastronomiche. Ecco il basilico genovese e le acciughe fresche del Mar Ligure insieme ...

Umberto Curti presenta “Artigiani di salute”

ott

2014

Giovedì 16 ottobre, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione FAO, L’Associazione di Promozione Sociale “Il Centro del Gusto” promuove “ARTIGIANI DI SALUTE. Di focaccia, di pizza, di pasta madre… Il piacere sano dell’alimentazione mediterranea”, degu-conversazione (e ricette) con Umberto Curti, Direttore de “Il Centro del Gusto” in collaborazione con CNA Liguria e con professionalità dell’arte bianca. L’evento – a ...

Ciao, Toirano

ott

2014

Ciao Toirano, ciao Silvia, Nicola, Riccardo e Silvano. Buon extravergine a tutti voi e arrivederci a nuovi appuntamenti.

In Oleo Veritas a Toirano (SV), 11-12 ottobre 2014

ott

2014

Toirano (Borgo tra i più belli d’Italia) ospita l’11 e 12 ottobre la 1^ edizione di un’iniziativa CNA Liguria, in collaborazione col Comune di Toirano e con Ligucibario, tutta centrata sull’olio extravergine, tradizione ligure e locale d’eccellenza, e sui prodotti artigianali dov’è “protagonista”. Un evento per esplorare a 360° la filiera e le sue tradizioni, ...