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Scopri il cappon magro, volta la carta

Scopri il cappon magro, volta la carta
Scopri il cappon magro, volta la carta Qualche giorno fa ho partecipato ad una serata gastronomica a tema cappon magro, al ristorante “Volta la carta” di via Assarotti in Genova (chef Maurizio Pinto). Voglio precisare subito che questo, come sempre, non è un contenuto “pubblicitario”, tantomeno a pagamento, Ligucibario® – come del resto i ristoranti ...

Umberto Curti intervista Luigi Pestarino

Umberto Curti intervista Luigi Pestarino
Videotestimonianza preziosa, quella di Luigi Pestarino, Responsabile marketing di COOP Liguria, ieri 24 novembre al corso IFTS agroalimentare presso Scuola Edile CPT di Imperia. L’iniziativa, fortemente voluta da Luisa Puppo e da me, è valsa a rappresentare in primis ai corsisti l’incontro – intenso, convinto e vincente – fra una Cooperativa d’ampie dimensioni ed i ...

Il Museo dell’orologio a Tovo S. Giacomo

Il Museo dell'orologio a Tovo S. Giacomo
Il Museo dell’orologio a Tovo S. Giacomo (SV). Quest’epoca presente è matrigna nei confronti dell’artigianato. Minacciato da trend globali, e brutali, il comparto ha subìto nell’ultimo decennio circa 170mila chiusure aziendali. Le cause sono note a chiunque voglia vederle. E non da oggi Ligucibario si occupa del tema, dato che l’artigianato autentico, l’agroalimentare, le produzioni ...

Comuni, web e social (I parte)

Comuni, web e social (I parte)
Comuni, web e social (I parte) A che punto si colloca in Liguria la promozione online “istituzionale” ad opera dei 234 Comuni? Una nostra analisi di tutti i 234 siti comunali liguri ha generato un  report a puntate. Quale scenario emerge? Le dinamiche turistiche post-covid La graduale ripresa post-covid, e dal mio punto di osservazione la esamino anzitutto ...

Artigianato, se ci sei…

Artigianato, se ci sei...
In una newsletter, inviatami da CNA, recupero la presentazione del “disegno di legge per il rilancio e la valorizzazione dell’artigianato artistico tradizionale”. Fra i contenuti prioritari individuati legislativamente, il riconoscimento giuridico della bottega storica e artigiana; una cedolare secca sul reddito da locazione di unità immobiliari adibite a laboratori per arti e mestieri; la formazione ...

Genova, capitale della cultura gastronomica 4.0

Genova, capitale della cultura gastronomica 4.0
Si è tenuta il 12 maggio presso Genova Blue District, in via del Molo, la conferenza-stampa “Laboratori d’innovazione. Open innovation city”. Moderati da Federica Cedro, si sono succeduti al microfono Francesco Maresca (Assessore allo sviluppo economico, portuale e logistico), Claudio Oliva (Direttore Job Centre srl), Fulvia Mangili (Direttore operativo associazione Festival della scienza) e – ...