panarello

Panarelline

ott

2026

Le panarelline sono deliziose tortine, stessa ricetta della torta Panarello * , ovvero delicatezza di ottime mandorle. Piccole e tonde nel formato, soffici ed eleganti, sono di solito disponibili in bottega in diverse tipologie: la classica, la farcita al cacao, la farcita allo zabaione, oppure la ciambella con uvetta. Ligucibario® suggerisce in abbinamento un tulipanino ...

Once upon a time la Foce

gen

2024

La Foce in alcuni dei miei primi amarcord è un micropanificio di corso Torino, dove la mattina – alunno alle elementari “Colombo” di piazza Savonarola – compravo come tanti miei compagni 2 focaccine tonde per 30 lire l’una. Pochi metri più avanti, in direzione nord, operava una rosticceria dove qualche mio compagno “osava” il cannolo ...

Torta margherita

Ad Arcola (SP), ad es. presso la pasticceria “Lucchinelli”, è una torta dolce nel cui impasto entra fecola di patate… Ingredienti: 8 uova categoria A, 200 g di fecola di patate, 200 g di zucchero, il succo di 1/2 limone bio, 1 bustina di baking (lievito chimico), 2 cucchiai di ...