torta margherita

Torta margherita

Ad Arcola (SP), ad es. presso la pasticceria “Lucchinelli”, è una torta dolce nel cui impasto entra fecola di patate… Ingredienti: 8 uova categoria A, 200 g di fecola di patate, 200 g di zucchero, il succo di 1/2 limone bio, 1 bustina di baking (lievito chimico), 2 cucchiai di ...

Strozzagatti

Strozzagatti, torta dolce lievitata, simil-margherita, tonda e morbida, molto semplice, tipica ad esempio di Calizzano (SV). Perfetta a fine pasto o a merenda, è più “basica” del pandolce, ma chiunque poi la arricchisce a piacere, uvetta, pinoli, frutti canditi… Ligucibario® le abbina un Moscato più ...