celiachia

Farine a Zen-a Benessere il 7 febbraio al porto antico di Genova 2

feb

2016

Farine, biologico, benessere e molto altro… Ricca è la kermesse di eventi, ai Magazzini del Cotone del Porto Antico di Genova, da venerdì 5 a domenica 7 febbraio. Si svolge infatti “Zen-a fiera benessere”, salone dedicato al benessere naturale, alle discipline olistiche, agli stili di vita sostenibili, ecco il link al programma delle conferenze e ...

Farine, grani antichi e intolleranze 2

giu

2015

Farine, grani antichi e intolleranze alimentari, un gustincontro a Rapallo Venerdì 19 giugno, alle h 15.00, i prestigiosi spazi di villa Queirolo a Rapallo (GE) ospitano il gustincontro “La verità vi prego sulle farine”. L’evento beneficia del patrocinio del Comune di Rapallo. Ingresso libero sino ad esaurimento capienza. La conversazione a due voci prevede un ...

Polenta (gialla e bianca)

Polenta proviene dall’ebraico pol=fava (donde puls e anche polka). La farina di granturco – ovvero mais, scoperto nel Nuovo Mondo – si diffonde in Italia soprattutto a partire dal 1808 * . Ma polente si erano sempre cucinate. Piatto poverissimo, inconsistente, la polenta infatti non ...

Ligucibario

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Farine a Zen-a Benessere il 7 febbraio al porto antico di Genova 2

Farine, grani antichi e intolleranze 2

Polenta (gialla e bianca)