Ligucibario - Pagina 12 di 214 - elogio dell'etnogastronomia

Top of the year 2025 (parte 4) 1

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2025

4 puntate, e ad ognuna 10 eccellenze… Top of the year 2025 è il nostro pensiero di Natale (quest’anno la nostra società di consulenza ha spento 25 candeline…) ad imprese del turismo, produttori e botteghe che spiccano nelle rispettive categorie. In questi giorni che già profumano di ...

Un Natale più sostenibile e salutare

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2025

Un Natale più sostenibile? Sì, grazie. L’86% degli italiani dichiara – ammette – di sprecare cibi durante le Feste di fine anno, e purtroppo ne derivano, anzitutto, tonnellate e tonnellate di rifiuti in discarica. Ma proprio in questi giorni la (cosiddetta) cucina italiana è assurta a patrimonio UNESCO, ...

Ligucibario® 2026, qualche “scoop”

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2025

Ligucibario 2026, qualche scoop… Le molte iniziative felicemente condotte nel 2025, anno che va ormai approdando (il tempo vola) alle Feste natalizie, ci hanno con piacere indotto a “cantierare” già alcune parti del nostro calendario-eventi 2026, anche confermando quegli appuntamenti e gustincontri che, nell’anno in corso, hanno denotato i ...

Pontedecimo, storia e gastronomia

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2025

Una rapida “incombenza” ha condotto Luisa Puppo e me, sabato scorso, a Genova Pontedecimo. E’ però poi divenuta un ottimo pretesto per visitare il grande plastico in scala 1:87 (circa 12 x 3 m) che Piero Alberto Bella ha donato al Convento dei Cappuccini e che, dopo cinque anni ...

Eugenio Montale…a Savona

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2025

Venerdì 19 dicembre, dalle h 16.00, presso la Sala Rossa del Comune di Savona (corso Italia, 19) verrà presentato il nuovo numero (18) di “Pigmenti Cultura”, il bellissimo semestrale realizzato da molti anni a cura dell’associazione culturale “Renzo Aiolfi”. Come sempre, anche questa volta “Pigmenti Cultura” include ...

Natale al profumo di pandolce 1

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2025

Al termine della conferenza sul pandolce (ö pandöçe zeneize) con cui ho concluso alla Biblioteca Civica Saffi la prima edizione de “Assaggiatori di Genova”, che ha riscosso grande successo, sono stato avvicinato dalla gentile Viviana Ciccarelli, la quale ha inteso farmi dono del libro “Natale a ...