Ligucibario - elogio dell'etnogastronomia

Tiziana e Luca, lunga vita al Rossese!

set

2026

Ho conosciuto Tiziana nel percorso ITS “Marketing agroalimentare” in svolgimento presso l’Accademia agroalimentare, a Imperia. Avevo avuto come allievo già suo marito, Luca, in un precedente percorso ITS per Esperti del settore vitivinicolo. Di recente, Tiziana ha dovuto mancare alcune mie lezioni, ma si è trattato di assenze davvero ben giustificate: siamo infatti nel ...

Funghi, e clima

set

2026

Vivo questi giorni fra estate ed autunno “circondato” da feste del fungo. Da Bardineto nel Savonese a Ceva nel Cuneese (1) è già tutto un susseguirsi di eventi a tema, sempre meglio organizzati e sempre più attrattivi… Ligucibario®, sin dalla nascita, non ha potuto che amare e raccontare questo dono ...

234 e non una di meno. Airole

set

2026

By Elisa Triolo – Airole, Val Roja, Italia, CC BY-SA 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26609441 Con Airole prende il via la nuova “collana” di contenuti che Ligucibario®, il più ampio e completo “alfabeto del gusto” ligure, dedica alle tradizioni enogastronomiche di tutte le 234 località liguri. Un viaggio straordinario, in profondità, con Umberto Curti, la sua esperienza, ...

Enogastronomia ligure per le Guide turistiche

set

2026

Sono aperte alle Guide turistiche le iscrizioni al corso “Enogastronomia ligure: identità, territori e narrazione del patrimonio”, presso ente F.Ire di Genova, piazza Matteotti 2/int. 3b, per tutte le informazioni del caso il telefono è 010 9820702, e la mail formazione@entefire.it. Peraltro, il website dell’ente formativo è ...

Da Giobatta Ratto a Giovanni Rebora

set

2026

Qualche giorno fa, il 31 agosto, Luisa Puppo ed io abbiamo incontrato con piacere, presso la Biblioteca Civica “Gallino” di Genova Sampierdarena, la Responsabile Vera Monetti e Margherita Pardini, Assessora alla cultura del Municipio centro-ovest. Ho precisato “con piacere” in quanto, oltre alla gradevolezza del colloquio, mi lega a ...

Marketing “live” all’ITS agroalimentare d’Imperia

set

2026

Sono riprese, benché l’estate ancora non ci dia granché tregua, le lezioni di Luisa Puppo e mie al corso ITS di marketing presso l’Accademia agroalimentare di Imperia. Il luogo, grazie anche alla professionalità ed empatia degli staff amministrativi e di tutoraggio che “affiancano” gli allievi e noi docenti, ...