olivicoltura ligure
Oliva premice
Presente nella Liguria di levante, è l’oliva leccino, silvestrone, di origine incerta ma assai diffusa in quanto robusta, resistente. Drupe abbondanti e costanti, a maturazione precoce, nere quasi violacee, ottime per olio e per consumo alimentare. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ...
Oliva pinola
Diffusa fra Genova e La Spezia, chiamata anche pignola, tende ad un accrescimento inferiore rispetto ad altre varietà, ha nocciolo piccolo e leggero, non è molto produttiva. Inolizione precoce (top metà novembre), con rapida pigmentazione. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente ...
Oliva pietrasantina
Cultivar che nel ponente concorre in misura ridotta alla DOP ligure-taggiasca, (ex) sottozona riviera savonese… Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente il profilo di tutte le (43) cultivar liguri… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa ...
Oliva ottobrina
Di Castiglione Chiavarese, è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento. Il nome, come per l’ottobratica calabrese, allude al periodo ottimale di raccolta. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente il profilo di ...
Oliva olivotto
Oliva da olio e non da mensa, è la colombaia, cultivar del Savonese (vigoria elevata??), internodi elevati, foglia lanceolata e molto grande, peduncolo fogliare lungo. Rachide fiorale di lunghezza media. Cavità peduncolare circolare. Piuma presente. Nocciolo con superficie rugosa e base arrotondata. Attenzione all’omonimia con ...
Oliva olivo delle alpi
O carpina, finarina, pignola a Segno (Vado Ligure)…, è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento. Potrebbe avvicinarsi alla taggiasca-cailletier. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente il profilo di tutte le (43) ...