olivicoltura ligure
Oliva olivella
Spezzina, è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente il profilo di tutte le (43) cultivar liguri… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la ...
Oliva olivastrone
Geneticamente prossima alla liccione, presenzia il levante ed è detta anche franzone, grappolosa latifolia, lizzone, olivastro, oliva gentile, selvatica, sondolone, tondolone (Massa Carrara), verde. In altre regioni è stata però via via abbandonata a causa delle rese insoddisfacenti. Se il tema ti affascina, qui su ...
Oliva olivana
Cultivar autoctona del ponente, mi riesce purtroppo difficile reperire ulteriori informazioni (attendibili). Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai il profilo di tutte le (43) cultivar liguri… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” ...
Oliva negrera / negrea
Oliva da olio e non da mensa, cultivar diffusa in tutta l’Italia settentrionale (Lombardia, Emilia…), in Liguria specialmente area di Castiglione Chiavarese (GE). Foglia con curvatura epinastica, di lunghezza e larghezza medie, angolo apicale aperto, angolo basale acuto. Infiorescenza racemosa. Drupa ovoidale, lievemente asimmetrica, grandezza ...
Oliva mortina
Oliva da olio e non da mensa, è a Savona, e restante Liguria in minore quantità. Da piante grandi e robuste, è oliva di difficile lavorazione. Non ama il freddo. Foglia molto piccola. Angolo apicale molto acuto. Drupa piccola con apice subconico, tonda, nera e ...
Oliva mortellino / a / meretellino
Diffusa fra le province di GE e SP, è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario hai il profilo di tutte le (43) cultivar liguri… Umberto Curti L’alfabeto ...