lumassina
Uga matta
È la Lumassina a Spotorno (SV). Il nome – un’uva…matta – allude lapalissianamente all’imprevedibilità delle fasi di maturazione. Questo vitigno, di cui tanto ho parlato, venne tratteggiato la prima volta dal Di Rovasenda (1824-1913)… Oggi continua a maturare un po’ tardi e a render bene, ...
Sardesco
Era una buona uva bianca di Orco Feglino (SV), la “patria” del Lumassina. Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non mi riesce purtroppo di reperire ulteriori notizie (attendibili)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. ...
Sagre dell’uva e del vino
L’uva, che si mangiava propiziatoria anzitutto a Capodanno, ha in Liguria le proprie sagre specifiche a Pornassio ((IM), ad Albisola Superiore (SV), a Vezzano Ligure arricchita dal palio dei rioni (SP)… Beninteso, si incontrano poi note e vivaci sagre del vino, ad esempio il Pigato ...
Mellea
Uva bianca di Genova-Coronata, “parente” della lumassina? Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, purtroppo riesce difficile reperire ulteriori informazioni… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di ...
Lugiassin
Uva bianca della zona di Quiliano (SV), non si vinificava da sola. Nelle confuse diacronie dell’ampelografia ligure, non riesco a stabilire se si colleghi alla lumassina o alla luglienga… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” ...
Garella
Garella è il nome del Lumassina a Savona. Il vitigno ha generato un’ampia famiglia: buzzetto nel Quilianese, mataossu nel Finale, acerbina, uga matta nello Spotornese… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci ...