cultivar

Oliva liccione / lizona savonese?

Oliva da olio e da mensa, cultivar spezzina (Magra, Bassa Lunigiana) e minoritariamente del Genovesato, geneticamente prossima alla olivastrone. Pianta grande, foglia ellittica e larga, colore pagina superiore verde scuro, inferiore verde-grigio. Peduncolo fogliare ricurvo, medio. Infiorescenza paniculata, rachide fiorale lungo. Drupa ellissoidale, cavità peduncolare ...

Oliva lavagnina

Oliva lavagnina, oliva da olio e da mensa, compone il 60% delle raccolte del Tigullio. Ispirò l’abate Giovanni Maria Piccone per i suoi Saggi sull’economia olearia stampati da Giossi, in Genova, nel 1808. Foglia grande. Angolo basale molto acuto. Infiorescenza lunga e rada. Drupa con ...

Oliva frantoio

Oliva frantoio, detta anche solciaro, cultivar dalla Toscana, geneticamente prossima alla cailletier, alla taggiasca, alla lavagnina, alla razzola, in Liguria è diffusa nello Spezzino. Nocciolo “dimensionato”. Pigmentazione alquanto lenta e scalare. Inolizione tardiva (top fine dicembre). Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ...

Oliva finalina

Nel nome richiama l’area di Finale Ligure (SV), è la colombaia. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente il profilo di tutte le (43) cultivar liguri… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” ...

Oliva fiandola

Diffusa a Levante, La Spezia, è una di quelle varietà, testimoniate a livello documentale o verbale, di cui si attende un ritrovamento. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario hai ovviamente i profili di tutte le (43) cultivar liguri… Umberto Curti L’alfabeto del gusto ...

Oliva cozanina / cozzanone?…

Diffusa a Levante, La Spezia, compartecipa l’extravergine DOP della sottozona “riviera di levante”. Fu a suo tempo indagata dal prof. Carocci Buzi. Se il tema ti affascina, qui su Ligucibario® hai ovviamente il profilo di tutte le (43) cultivar liguri. Umberto Curti L’alfabeto del gusto ...