castelvittorio

Stecadò

Stecadò o steccadò è a Ponente la lavanda selvatica (Lavandula stoechas, stecade). Il nome deriverebbe da Stoichades, le isole di Hyères, nulla c’entrerebbe la parola cadeau = regalo. Nelle valli interne dell’Imperiese tale pianta ricorre anche col nome di sciarmuntan = fiore montano. Personalmente, una vita fa, ho mangiato un coniglio in umido (cotto con ...

Peti de muneghe

Sono frittelle dolci di Castelvittorio (IM), frittelle di San Giuseppe, cotte in una gran padella al centro della piazza (ma me ne hanno offerte anche a Seborga…). Il nome, birichino, allude a flatulenze di religiose (ma in Abruzzo alcuni pasticcini, “sise”, alludono ai loro seni…). ...