L’albicocca ‘Michero’ è una cultivar non molto gustosa, diffusa ad es. a Genova-Voltri.
Non piccola, mediamente produttiva, con buccia tenuemente puntinata, questa varietà si raccoglie – climate change permettendo… – a giugno.
Si può comunque utilizzare, ove disponibile, per i consueti usi, confetture…, in alternativa alla ben più nota “albicocca di Valleggia”, Quiliano (SV), detta anche Siccardi per via del suo selezionatore Giovanni Battista Siccardi * , pianta cui occorre peraltro augurare lunga vita a causa dell’assedio dell’armillaria mellea, la formazione fungina che di solito temiamo per i tappi da vino (tricloroanisolo).
* circa questa vicenda, puoi consultare utilmente anche questo link
Umberto Curti
L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha redatto e poi aggregato online per tutelare e promuovere le tradizioni regionali. Liberamente fruibile, “oggetto d’innumerevoli tentativi d’imitazione”, conta migliaia di follower e da sempre non contiene alcuna pubblicità. Iscriviti alla newsletter cliccando in homepage il simbolo della busta, e ogni settimana riceverai gratuitamente i nuovi contenuti…
(Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche e l’enogastronomia, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese. Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com)