le farine secondo umberto curti
In occasione del 5° e animatissimo Festival del canestrelletto di Torriglia, conferenza di Umberto Curti “La verità vi prego sulle farine” domenica 4 giugno dalle h 11.00 presso il centro “La Torriglietta”, via Provvidenza 3, proprio in centro paese.
Ingresso libero sino ad esaurimento capienza.
Un appuntamento per conoscere meglio uno degli ingredienti più centrali della tavola mediterranea (raffinazioni, forze, glutine, preimpasti…) e per scoprire il magnifico pianeta dei cosiddetti “grani antichi” macinati a pietra, affinché il piacere del cibo non diventi criticità per la salute.
Il Festival, nel verde di Torriglia, è una giornata piena e festosa, tra stand di golosità artigianali, musica, attività per i più piccini e menu speciali nei ristoranti.
E ringraziamo gli Organizzatori, per il cortese e gradito invito.
Luisa Puppo