val merula

Cipolla belendina

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2026

La cipolla belendina si localizza ad Andora (SV), nella piana alluvionale del Merula. E’ una “fiaschetta” rossa e bella, grossa, di sapore molto dolce ma con piacevole pungenza, e può esser utilizzata (da maggio) anche come cipollotto. Non si sa molto circa le sue prime presenze in loco, certo è che dagli anni ’60 del ...

Coda di pecora

Vitigno (uva bianca) della Val Merula (SV), marcisce facilmente. Coda di pecora si legherebbe alla forma del grappolo, è originario della Campania, e regala sentori di annurca, ginestra, menta… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” ...

Bellon

Bellon, vitigno dell’area di Andora e Testico in Val Merula (SV), simile ad uno diffuso anzitutto presso Tivoli, nel Lazio. L’ampelografia ligure è complessa, e alcuni sostengono esista/esistesse anche nero… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca ...