umberto curti

Fiammetta Fadda, un omaggio

dic

2016

Fiammetta Fadda, un omaggio®® Da bibliofilo (o quantomeno da assiduo delle librerie), “conobbi” Fiammetta Fadda negli anni ’90, quando apparvero sugli scaffali alcuni suoi lavori-ricettari. Oggi la so triestina di nascita, non so quanti e quali legami abbia conservato con la propria terra natìa, Trieste è la “capitale” di una regione magnifica che anche in ...

Con Umberto Curti la farinata su “Pigmenti Cultura”

nov

2016

Con Umberto Curti la farinata su “Pigmenti Cultura” Amici lettori di Ligucibario®, con piacere vi invitiamo alla presentazione del n. 6 della prestigiosa rivista “Pigmenti Cultura”, curata dall’Associazione R. Aiolfi di Savona. A tutti i presenti, in dono, una copia della rivista, che contiene tra l’altro un saggio ...

Terzo choco-brindisi con Umberto Curti

nov

2016

Terzo choco-brindisi con Umberto Curti Terza ed ultima (per ora) puntata de “A scuola di cacao”, il corso che ho ideato, dopo la stesura dell’omonimo libro, in collaborazione con le enoteche Squillari. L’iniziativa non avrebbe potuto svilupparsi senza Elvira Ackermann, imprenditrice e presenza gioiosa ed efficiente, nei suoi negozi i vini, e ...

Abbinamento cibi-vini, la parola a Umberto Curti

nov

2016

Abbinamento cibi-vini, la parola a Umberto Curti Dopo lo straordinario successo dei primi due ‘gustincontri’ presso le botteghe di via Sestri e via Cantore, terza e ultima lezione di A scuola di cacao con Umberto Curti presso l’Enoteca Squillari di via Malta 19R a Genova, venerdì 18 novembre sempre alle h 17.30 e sempre ad ...

Web 2.0 per l’enogastronomia, al via corso gratuito

nov

2016

Prosegue con successo l’offerta formativa di ISCOT Liguria rivolta al segmento food&wine. In particolare, sono aperte anche le iscrizioni al corso FSE gratuito “Web 2.0 e social media per il settore dell’enogastronomia“. Durata 40 ore, sede piazza della Vittoria 11 (Genova centro), il percorso si rivolge specificamente a 10 disoccupati o occupati (questi ultimi over ...

La “scuola di cacao” di Umberto Curti

nov

2016

La “scuola di cacao” di Umberto Curti Genovesi musoni e “braccino corto”? Non ieri da Squillari, enoteca-salotto sotto i portici maestosi di via Cantore a Sampierdarena, dove Elvira Ackermann e Umberto Curti, dopo l’esordio in via Sestri del 22 ottobre scorso, hanno ambientato la seconda lezione di A ...