hummus

Un hummus di fagioli

feb

2021

Un hummus di fagioli Giornata internazionale dei legumi: quando lo sviluppo sostenibile incontra il gusto Il 2021 è stato proclamato dalla FAO (Food and Agriculture Organization) anno internazionale della frutta e della verdura. L’obiettivo, in piena linea con la filosofia di Ligucibario®, è di informare i consumatori sui benefici per la salute derivanti dall’utilizzo di ...

Panissa di gasce

Cioè di cicerchie, si ammorbidiva con patate lesse schiacciate… Le cicerchie – con cui si fanno zuppe e “hummus”… – sono state progressivamente abbandonate anche a causa del latirismo, disturbo agli arti inferiori cui si era esposti in caso di abbondante consumo. Umberto Curti L’alfabeto ...