libri di umberto curti
Cari Amici e Colleghi,
proseguono i “gustincontri” etno-gastronomici con Umberto Curti, presso la Sala Rossa gentilmente concessa dal Comune di Savona (corso Italia 19). L’iniziativa, a ingresso libero e fortemente voluta dall’Associazione “Aiolfi” e da A.M.M.I., gode del patrocinio del Comune di Savona e della Consulta Ligure.
Terzo appuntamento venerdì 7 aprile ore 16.00, “Bianco col pesce, rosso con la carne?”. Dedicato, come da titolo, all’abbinamento cibi-vini. Umberto Curti, autore di un libro sulla vigna e la vinificazione, proporrà alcune linee-guida concrete per “matrimoni d’amore” sia sulla tavola di casa sia al ristorante. Col suo linguaggio ricco di suggestioni, e lontano da esoterismi e guru…
Introdurrà la Dottoressa Silvia Bottaro, figura di riferimento della cultura savonese.
Per informazioni sul relatore e tutta la sua saggistica, cliccate https://www.ligucibario.com/umberto-curti-luisa-puppo/
Vi aspettiamo sempre con grande piacere, un benvenuto anche a ristoratori e addetti ai lavori!
Luisa Puppo