etnomedicina
Zuppa di aglio
Disinfettante, ipotensiva e vermifuga, è una ricetta (veloce e antispreco) da “etnomedicina”… Pane raffermo (meglio se di semola di grano duro), olio evo, sale, alloro e tanto aglio (magari di Vessalico) soffriggono in un coccio sino all’aggiunta d’acqua, e la cottura a fuoco lento renderà ...