Ligucibario

Metti una cena ad Arenzano (il 25 maggio)…

apr

2018

“Recuperavo” sul web un articolo circa un concorso fra ristoratori locali d’una quindicina di anni fa, con preoccupazione notavo che numerosi di quei locali (circa 1/3) purtroppo non esistono più, qualcuno ha chiuso i battenti da anni, qualcuno più di recente, in altri casi sono intervenuti uno o ...

Iscriviti all’Online Food Travel Summit!

apr

2018

Il 24-25 aprile avrà luogo la seconda edizione dell’ Online Food Travel Summit, organizzato dalla World Food Travel Association: buone prassi, casi studio e check list operative proposte da 10 esperti di settore internazionali in forma di webinar, e quindi comodamente fruibili da chiunque sul proprio computer… Mercoledì 25 Luisa ...

Focaccia di Recco e pasta ripiena

apr

2018

Focaccia di Recco e pasta ripiena su LiguriaFood… Cari Lettori, è in edicola il nuovo numero del magazine “LiguriaFood”, editore Sabatelli. Con piacere vi segnalo, fra i tanti interessanti, anche i due articoli a firma Umberto Curti. Il primo (vedi copertina) su storia e segreti della focaccia di Recco col formaggio. Il secondo sulla tradizione delle paste ...

La “lectio” dell’Assessore Gianni Berrino

apr

2018

Liguria, per propria natura una magnifica meta di turismo esperienziale, grazie al paesaggio, all’artigianato, all’enogastronomia, alle manifestazioni che animano le decine e decine di centri storici lungo tutto l’arco regionale… Il turismo dunque può – e deve – ancora una volta risultare un motore di sviluppo socioeconomico irrinunciabile, supportato da una promozione ben mirata. Questa, ...

Volo sul mare, la Riviera di levante

mar

2018

Volo sul mare, la Riviera di levante Navigare a bordo di un gozzo o di un leudo la Riviera ligure di levante, tutto il Tigullio e non solo, da Moneglia ad est (la patria di Luca Cambiaso) sino al golfo Paradiso che lo limita ad ovest, un bagnùn d’acciughe ...

Pasqua a Genova. Le birre con Umberto

mar

2018

Pasqua a Genova. Le birre con Umberto Via della Maddalena 50 R, nel cuore del centro storico di Genova, stamattina Ligucibario® è in compagnia di Luca Giangaspero di “Beershop”, per costruire un menu di Pasqua all’insegna della tipicità, ma abbinando alle portate non i vini, bensì birre di eccellenza. ...