| Alfabeto del Gusto

Lampara

La lampara è una tipologia di lampada molto larga e potente, collocata su una barca navigante di notte per illuminare il pelo dell’acqua, al fine di attirare i pesci in superficie per poi serrarli nella rete o arpionarli con la fiocina. Per estensione vengono tuttavia detti lampara anche il peschereccio che monta tali apparati nonché la rete per questo modo di cattura. Le lampare possono essere ad acetilene o alimentate da corrente elettrica. Vengono impiegate prevalentemente – ma non solo – per seppie e calamari…, ma anche acciughe. In Liguria si incontrano anzitutto nel tratto da Monterosso (SP) al Tigullio e Camogli (GE).
Umberto Curti

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