Top of the Year 2025 parte 1
4 puntate, e ad ognuna 10 eccellenze…
Top of the year 2025 è il nostro pensiero di Natale (quest’anno la nostra società di consulenza ha spento 25 candeline…) ad imprese del turismo, produttori e botteghe che spiccano nelle rispettive categorie.
In questi giorni che già profumano di Festività ecco che Ligucibario® si avvicina ancor più ai propri Lettori – che da tanti anni non sono poi pochi! – segnalando 40 protagonisti del territorio che lavorano bene anzi benissimo. Non si tratta ovviamente di inserzioni pubblicitarie (questa piattaforma mai ne ha contenute né mai ne conterrà) bensì di un “catalogo” di luoghi belli e di cose buone dietro cui c’è sempre il lavoro appassionato delle persone, a cui Luisa Puppo ed io inviamo già i nostri auguri di Buon Natale e Sereno 2005.
La seconda puntata apparirà “su questi schermi” il 5 dicembre, la terza il 12 dicembre, la quarta infine il 19 dicembre, e da quel giorno chi non ha ancora comprato pandolci e regali si affretti!
Umberto Curti
Top of the Year 2025 parte 1
Top of the Year 2025 – Categoria alberghi:
hotel “Corallo”, a Imperia (corso Garibaldi 29), un 3 stelle sotto il Parasio, pressoché nel centro di Porto Maurizio, bella casa con molte camere luminose, vista mare, connotata dall’accoglienza premurosa di uno staff tutto al femminile, e da un breakfast sempre ricco e creativo. Perfetta non solo per i turisti italiani e stranieri che scoprono questa Riviera di ponente, i suoi paesaggi e i suoi musei, ma anche per meeting e soste di lavoro…
Top of the Year 2025 – Categoria aperitivi-cocktail:
“Fashion Café”, ad Arenzano (GE, via Vittorio Veneto 27), poco lontano dal primo posteggio che s’incontra provenendo da levante. Location di gusto, non “riservata” esclusivamente a clientela giovane, propone aperitivi e birre di pregio, con sagge proposte anche dealcolate, visti i tanti etilometri ormai in agguato… Inoltre, i taglieri e i panini sono un viaggio mai banale tra i salumi e i formaggi di non poche tradizioni regionali, complimenti – al mio omonimo e a sua madre – per i sapori e la cordialità!
Top of the Year 2025 – Categoria enoteche:
“DiVino market”, a Genova (via Armenia 15 R), con ampio parcheggio. Bisogna davvero scoprirla, questa miniera di bottiglie meravigliose (vini, birre, champagne, superalcolici…), dove avvicinare anche vitigni e aziende meno note, e all’occorrenza interpellare il personale, sempre disponibile e – come piace a me – mai guru “esoterici” (il vino è convivio, non setta iniziatica). Prezzi iper-competitivi, da outlet di qualità, a buon intenditor…
Top of the Year 2025 – Categoria tripperie:
“Tripperia Casana”, a Genova (vico Casana 3 R). Nella discesa che da piazza De Ferrari scende al centro dei carruggi, la labirintica casbah de Zena, ecco un luogo dove il tempo s’è fermato. Intervistai i titolari Gabriella e Franco per un mio libro, e conservo il libriccino di ricette che mi regalarono, “retaggio” di quando non si gettava via alcunché, e le interiora, quinto quarto bovino, ricorrevano di frequente nei menu cittadini. Chi a Genova cucini trippe accomodate e sbira sa bene dove acquistarle…
Top of the Year 2025 – Categoria panifici:
“Il focaccino”, a Genova (via Trebisonda 23), un’attività relativamente giovane che subito ha sorpreso in positivo il vivo quartiere della Foce. Focaccia splendida, sottile e ghiottissima, senza strutto come la intendo io, e tutta una serie di ulteriori “calamite” salate e dolci, dalle torte pasqualine alle pinolate. Ma affrettatevi perché talvolta, già nel pomeriggio, il bancone va rapidamente svuotandosi, i passaparola circolano rapidamente…
Top of the Year 2025 – Categoria pizza:
“Patanegra”, a Genova (via Molassana 132 R), locale di tendenza, frequentatissimo, e vocatissimo ai taglieri di formaggi e salumi e alle carni fra cui gli hamburger, con annessa ottima scelta di vini. La pizza – farine e lievitazioni da campionato del mondo – non farebbe rimpiangere la napoletana ai napoletani: cornicione vero, impasto ben sviluppato, bagna di pomodoro non troppo “tirata”, mozzarella fiordilatte autentica. Chapeau.
Top of the Year 2025 – Categoria botteghe di delikatessen:
“Agaccio”, a Ponte di Nava, tra Ormea e Pornassio, via del sale tra il cuneese montano della val Tanaro e la Liguria del vino Ormeasco… Sosta obbligata per chi transita da quelle parti (ed abbia auspicabilmente un comodo bagagliaio): vini, funghi, salumi, formaggi, pasta, pani…, preannunciati da una spettacolare esposizione esterna di frutta e verdura, quasi sempre proveniente da orti e frutteti vicini
Top of the Year 2025 – Categoria olii extravergine DOP Riviera Ligure:
“Sommariva”, ad Albenga (SV, via Mameli 7), di cui dobbiamo menzionare anche i deliziosi sott’oli. Il suo evo DOP “Seénà”, ovviamente estratto a freddo, è un blend di cultivar taggiasca, colombaia e pignola, gentile e identitario. Per approfondire l’attività aziendale (110 anni di storia) e la civiltà dell’olio in cui essa specificamente s’inscrive, si suggerisce anche una visita allo straordinario frantoio-museo ubicato in via Mameli, presso le mura cittadine, un’esperienza a pieno titolo culturale
Top of the Year 2025 – Categoria bar-trattorie “da scarpetta”:
“Skipper”, a Genova (via Montevideo 39 R), dove Giancarlo accoglie ogni giorno decine e decine di habitués. E’ la tipica azienda di famiglia, cultura del lavoro e dell’abnegazione, poche ferie, tanta disponibilità ed efficienza, ben 3 le veloci cameriere ai tavoli. Il “menu operaio”, come si diceva un tempo, a 13 euro garantisce un primo e un secondo+contorno molto puliti e piacevoli, dal pesto al baccalà, dagli spaghetti coi muscoli al fritto di acciughe, dal minestrone con riso alla parmigiana di melanzane.
Top of the Year 2025 – Categoria gelati:
“K2”, a Calizzano (SV, via XXV aprile 15), una risorsa a ingresso paese per chi arrivi dal suggestivo passo del Melogno. Caffè, bibite, liquori, toast, insalate, e alcune conserve del territorio. Invitante la pasticceria mignon, ottima per la guantiera domenicale, ed invitante il gelato, merito di Marco, marito della titolare Alessia, io adoro i gusti crema, qui trovi la stracciatella, il cremino, il carapino (caramello e pinoli)… Ma mi raccomando assaggia anche il pera e rhum e il variegato al mandarino tardivo di Ciaculli.
Top of the Year 2025: hashtag #TopOfTheYear 2025 #Ligucibario
Luisa Puppo e Umberto Curti, grazie a vaste competenze ed esperienze ormai trentennali a fianco di territori e imprese, propongono consulenze, marketing, social media e attività formative per le destinazioni turistiche, l’enogastronomia e il commercio, con specifici focus sul turismo esperienziale, lo storytelling, l’escursionismo coste/entroterra, e le traduzioni da/in inglese (naviga anche LiguriabyLuisa, interamente in lingua inglese). Contattaci senza impegno su info@ligucibario.com