vitigno barbarossa

Verdona

nov

2024

Verdona, o verduna, è un’uva a bacca bianca di cui si trova(va)no alcuni ceppi a Recco (GE), ma tale parola verdona è nel Finalese un sinonimo del noto vitigno barbarossa (il quale ha infiniti sinonimi), forse originario della Toscana e presente anche in Corsica… Come per le cultivar olearie, la confusione terminologica è tanta. Umberto ...

Nostralino

Nostralino, ovvero nostrano. Vino, come si suol dire, da olive e formaggette, e da sagre, Mario Soldati ne cercava sempre… Sovente in Liguria si è trattato del Barbarossa, ad esempio a Pietra Ligure (SV)… Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, ...

Godano rosso

Vino di Sesta Godano (SP) da uve nere, Dolcetto (munferà) e Saracina (che forse è Barbarossa). Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e autorevole “banca dati” dell’enogastronomia ligure. Circa 1.500 voci che Umberto Curti in decenni di lavoro ha ...

Barbarossa

Vitigno antico forse toscano, appare poi “autoctono” in molte zone del Savonese (Finale Ligure, Casanova Lerrone…). Vari i sinonimi ed i cloni. Ha grappoli spargoli e polpa rosa, v’è chi lo vinifica anche dolce e chi (ad esempio l’azienda Vio, a Vendone) passito. A fine ...