L’oliva germana è una cultivar della zona di Avegno Vescina (GE), mi risulta sinonimo di oliva mattea (vedi qui la relativa voce). Dà sentori di frutta secca (mandorla, pinolo), piacevole pungenza, mai amara. Umberto Curti
Oliva lantesca / lantesco, oliva da olio e non da mensa, diffusa a Levante (Arcola, Magra, Bassa Lunigiana…), chiamata mattea, pianta media, vigoria media, chioma assurgente, ramo tendenzialmente eretto, sovente la lantesca viene utilizzata come portinnesto. Drupa “panciuta” e pesante. Cavità peduncolare ellittica. Le principali ...