Dolci tondelli quaresimali con cui a Crocefieschi (GE), terra che fu fliscana, si ravvivano le feste locali (la Madonna della Guardia il 28 agosto, la castagnata in ottobre…). Ligucibario in questi casi abbina un passito a bacca bianca, servito fresco nei tulipanini. Umberto Curti L’alfabeto ...