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Chocoartigiani, a Imperia gran finale di stagione

apr

2014

5 – 6 aprile 2014, Calata Anselmi a Imperia – Porto Maurizio (all’ombra del Parasio) ha ospitato l’ultima tappa 2013/2014 di “Artigiani del cioccolato: la fabbrica in piazza”, il chocotour dei quattro capoluoghi liguri organizzato da CNA Liguria in sinergia con ACAI (Associazione Cioccolatieri Artigiani Italiani). Come sempre la manifestazione – svoltasi contemporaneamente a “Sol&vento”, 15° ...

Bagioi

Bagioi o bagiui sono pregiate lumachine della zona di Imperia (Porto Maurizio). Si cucinano ovviamente in umido, con olio, pomodoro, prezzemolo, menta… Le lumache sono un piatto notevolmente radicato nella tradizione ligure. Umberto Curti L’alfabeto del gusto di Ligucibario® è la più ampia, completa e ...